China Oolong See Chung

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Cuando hablamos de TÉ OOLONG, o té azul, nos referimos a una de las variantes de té más tradicionales en China. Se trata de una familia de tés “semifermentados” (algún proceso de fermentación por calor no completa) que da variedades que van desde el casi verde al casi negro (fermentación/tostado completa).
Su sabor es cercano al té verde, aunque con un marcado tono tostado.

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